Guvernul recunoaște noi categorii de băuturi alcoolice: rachiu de cartofi și sevă de mesteacăn

Guvernul a aprobat modificarea Regulamentului privind definirea, descrierea, prezentarea și etichetarea băuturilor alcoolice, pentru a asigura o calitate mai înaltă și o mai bună adaptare la condițiile actuale de producere și comercializare. Noile prevederi vizează, în special, diversificarea sortimentului și alinierea la standardele internaționale din industrie.

Printre cele mai importante noutăți se numără recunoașterea oficială a unor noi tipuri de băuturi alcoolice: rachiu de cartofi, rachiu de pâine, rachiu din sevă de mesteacăn și rachiu din sevă de arțar. Măsura are ca scop valorificarea materiilor prime locale și sprijinirea producătorilor autohtoni în dezvoltarea unor produse cu identitate proprie.

De asemenea, au fost ajustate cerințele tehnice pentru băuturi deja existente, cum ar fi cocktailurile, tequila, vodca și vodca aromatizată. S-au actualizat și definițiile pentru alcoolul etilic de origine agricolă, astfel încât acestea să fie compatibile cu standardele tehnice internaționale.

„Continuăm să consolidăm sectorul băuturilor alcoolice, prin diversificarea sortimentului și alinierea la standardele internaționale. Recunoașterea unor noi categorii de produse și actualizarea cerințelor tehnice vor sprijini valorificarea resurselor locale și vor deschide noi oportunități pe piețele externe”, a declarat Sergiu Gherciu, secretar general al Ministerului Agriculturii.