5 Octombrie 2026Oamenii de știință din Spania au progresat în dezvoltarea unui grâu cu conținut redus de gluten. Această inovație ar putea oferi soluții pentru persoanele cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten, reducând riscurile asociate consumului cerealei. Studiul arată că grâul modificat genetic are un conținut de gluten redus cu până la 97,7 la sută, transmite ukragroconsult.com.
Cercetătorii au obținut rezultate promițătoare prin editarea genelor responsabile de producerea unor proteine din gluten. Încrucișarea cu alte linii de grâu editate genetic a permis obținerea unor plante cu conținut foarte scăzut de gluten.
Următorul pas al echipei va fi evaluarea răspunsului organismului persoanelor cu boala celiacă, pentru a confirma siguranța consumului acestuia.
Potrivit sursei, această descoperire ar putea schimba modul în care sunt produse alimentele fără gluten, oferind alternative mai sănătoase și mai accesibile pentru consumatori.
Exportatorii de cereale au pierderi de 200 de milioane de dolari în acest an din cauza costurilor logistice, nivelului de apă scăzut în Dunăre și războaielor din Ucraina și Orientul Mijlociu. Declarația a fost făcută pentru AGRO TV Moldova de directorul executiv al Asociației „Agrocereale” Iurie Rija, în timpul evenimentului Moldova Logistic Forum 2026. Exportatorilor […]
Producătorii de zahăr autohtoni susțin că ar putea pierde industria în urma noilor poveri fiscale, și importurilor nereglementate din Belarus. Aceștia cer autorităților reexaminare deciziei majorării TVA. Zahărul de pe rafturile din Republica Moldova ar putea să ajungă să coste cu 11% mai mult decât prețul actual, dacă Parlamentul va aproba majorarea TVA. Uniunea Producătorilor […]
Horticultorii au început batozarea cătinei. După ce ramurile încărcate cu fructe sunt tăiate din arbust folosind foarfece speciale, crenguțele sunt introduse în tuneluri de congelare rapidă la temperaturi cuprinse între -35°C, iar după aceasta începe batozarea cătinei. Iurie Toma, este un horticultor din satul Buzduganii de Jos, raionul Ungheni. Acesta cultivă cătină pe 4 […]
Parteneri & Organizații
