FRUIT LOGISTICA 2025 – Tehnologii bazate pe inteligență artificială ce revoluționează industria

Peste 70 de inovații vor fi prezente la FRUIT LOGISTICA, cel mai mare târg global dedicat produselor proaspete, ce se va desfășura în perioada 5-7 februarie 2025, în Germania. Specialiști din comerțul internațional cu fructe și legume se vor reuni la Berlin pentru a aprecia expozanți care vor aduce soluții concrete pentru provocările actuale, cum ar fi lipsa energiei, schimbările climatice și deficitul de personal calificat.

Vizitatorii pot deja să exploreze online peste 50 de inovații: utilaje, servicii, soluții de ambalare și iluminare. Informațiile sunt disponibile în limbile germană și

Un factor caracteristic al acestei ediții va fi faptul că utilizarea inteligenței artificiale (AI) în tehnologia de sortare și maturare devine tot mai relevantă.

Ripe Wise: Experience Fruit Qualityși De Laat Koudetechniek au dezvoltat o soluție bazată pe date și AI care optimizează procesul de maturare al fructelor precum avocado, mango și banane. Sistemul verifică dacă fructele sunt perfect coapte, economisind timp și resurse și făcând procesul mai eficient.

Source Cultivate: Această soluție completă bazată pe AI ajută la prognozarea mai precisă a recoltelor. Cu ajutorul măsurătorilor în timp real, poate anticipa dezvoltarea plantelor cu o acuratețe de 85-90 la sută pentru până la opt săptămâni înainte.

Bionetric QEye Stereo: O tehnologie dedicată cooperativelor de fructe, care folosește AI și imagini stereoscopice pentru a evalua rapid dimensiunea fructelor la momentul recepției.

Raytec Vision: Compania utilizează AI pentru sortarea produselor alimentare, precum roșiile decojite, cartofii sau ouăle fierte decojite. Sortatorul optic Opportunity folosește algoritmi avansați și senzori de înaltă rezoluție pentru a elimina rapid produsele defecte sau nedorite.

Arbitrii și-au făcut alegerile și au ales cinci inovații fiecare pentru runda finală a expoziției din aproape 70 de înscrieri.

Ediția din 2024 a reunit peste 2.770 de expozanți din 94 de țări și a atras 66.000 de cumpărători și vizitatori profesioniști din 145 de țări. Următoarea ediție va avea loc între 5 și 7 februarie 2025, la Berlin.