5 Octombrie 2026
Producția de sorg din Franța a ajuns la aproape 400.000 de tone, în 2021 (jumătate din producția la nivel european) față de 244.000 de tone, în 2016, arată datele Ministerului Agriculturii citate de publicația specializată LantulAlimentar.ro, scrie
g4media.ro
.
Cultivatorii de porumb și grâu și-au văzut anul acesta recoltele compromise de seceta extremă care afectează Franța, dar fermierii din familia Coutte își privesc cu încredere cultura de sorg, ale cărei frunze sunt verzi, iar spicele pline de boabe. Sorgul este o cereală puțin cunoscută în Europa, dar cultivată pe scară largă pe alte continente, pentru a obține făină fără gluten, cuscus și chiar bere.
Cultura sorgului prezintă câteva avantaje:
nu trebuie irigată
nu necesită pesticide
are nevoie doar de o treime din cantitatea de fertilizanți folosită pentru cultura grâului
„
Sorgul permite un nou tip de agricultură, mai durabilă, deoarece păstrează resursele
”, a spus Coutte, în vârstă de 40 de ani, stând într-un câmp de sorg până la talie în Saint-Escobille, la 75 km (47 mile) sud de capitala Franței. „
Trebuie să ne gândim la agricultura de mâine și la modul în care putem produce alimente fără utilizarea masivă a apei
”.
Din cauza căldurii extreme din 2022, chiar și producțiile de sorg vor fi afectate. Coutte se așteaptă ca recoltele din acest an să scadă la trei-patru tone pe hectar, comparativ cu cinci-șase tone, într-un an normal. Dar faptul că acest randament nu necesită irigare la nord de râul Loara este un „avantaj competitiv”, a spus el, deoarece seceta se simte în toată Franța, cu restricții privind accesul la apă. În încercarea de a-și face ferma mai durabilă, Coutte a investit în propria sa moară cu piatră, care transformă o parte din recoltă în făină de sorg fără gluten. Restul producției ajunge pe piață, boabele de sorg pot fi gătite și mâncate ca lintea. Sorgul fără gluten este bogat în proteine și conține opt din nouă aminoacizi esențiali, a precizat fermierul, dar în Europa este încă un produs de nișă.
Atac masiv asupra capitalei ucrainene. Rusia a lovit din nou Kievul în noaptea de 1 spre 2 octombrie. Raidurile aeriene au vizat obiective critice de infrastructură, inclusiv podurile strategice de peste râul Nipru. Cel puțin o persoană și-a pierdut viața, iar traficul din oraș a fost complet paralizat din cauza ambuteiajelor masive. Președintele Volodimir Zelenski […]
Ploile torențiale au provocat inundații în mai multe zone din sudul Franței, dar și pe insula Creta. Mai multe localități au fost afectate de furtuni violente și viituri. Potrivit presei române Mai mulți români au rămas blocați în Grecia, din cauza intemperiei. Autoritățile Franceze au emis o alertă de cod roșu pentru fenomene meteo extreme […]
Cel puțin trei persoane au fost rănite după ce o clădire s-a prăbușit în centrul turistic al capitalei elene. Mai multe case, magazine și mașini au fost avariate, scrie presa străină. Cauza producerii deflagrației nu este cunoscută. Clădirea în care a avut loc explozia a fost transformată în ruine. Deflagrația a aruncat […]
Parteneri & Organizații
