4 Octombrie 2026
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor îndeamnă consumatorii să fie atenți atunci când cumpără pește.
Instituția le recomandă consumatorilor să cumpere produse doar din locuri autorizate și să evite comercianții care vând pe trotuar sau din portbagajul mașinilor
Specialiștii ANSA spun că atunci când cumpărăm pește trebuie să verificăm ochii peștelui, care trebuie să fie clari și strălucitori, nu tulburi sau adânciți, branhiile trebuie să aibă culoare roșu aprins și să nu prezinte mucus sau miros neplăcut, precum și textura cărnii, care trebuie să fie elastică și să revină rapid la forma inițială după ce este apăsată.
ELENA STOGU, inspector principal ANSA:
,,Când procurăm un pește proaspăt, este important să atragem atenția și la mirosul produsului și la păstrarea lui. Peștele proaspăt trebuie să fie păstrat la temperatura de până la patru grade în frigider și el trebuie să fie consumat cât mai curând.”
Acumularea excesivă de gheață sau prezența unei glazuri murdare poate indica faptul că peștele a fost decongelat și recongelat, ceea ce reduce calitatea și siguranța produsului. Totodată, pentru a evita riscurile legate de paraziți sau toxine, ANSA recomandă consumatorilor să solicite de la comercianți documentele de proveniență și certificatul de calitate.
Exportatorii de cereale au pierderi de 200 de milioane de dolari în acest an din cauza costurilor logistice, nivelului de apă scăzut în Dunăre și războaielor din Ucraina și Orientul Mijlociu. Declarația a fost făcută pentru AGRO TV Moldova de directorul executiv al Asociației „Agrocereale” Iurie Rija, în timpul evenimentului Moldova Logistic Forum 2026. Exportatorilor […]
Horticultorii au început batozarea cătinei. După ce ramurile încărcate cu fructe sunt tăiate din arbust folosind foarfece speciale, crenguțele sunt introduse în tuneluri de congelare rapidă la temperaturi cuprinse între -35°C, iar după aceasta începe batozarea cătinei. Iurie Toma, este un horticultor din satul Buzduganii de Jos, raionul Ungheni. Acesta cultivă cătină pe 4 […]
Pregătirile pentru Ziua Națională a Vinului sunt în toi. Organizatorii au publicat deja programul evenimentelor care se vor desfășura în acest weekend. Ediția din acest an vine cu mai multe surprize, care vor atrage la Chișinău iubitorii vinului, atât din țară, cât și de peste hotare. Una dintre cele mai mari provocări din acest an […]
Parteneri & Organizații
