9 Octombrie 2026Mesele îmbelșugate sunt o tradiție de sărbători, dar excesul alimentar contribuie semnificativ la risipa de alimente. În această perioadă, fiecare cetățean ajunge să arunce anual sute de kilograme de mâncare, iar în timpul sărbătorilor această cantitate crește cu 30 la sută. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) vine cu recomandări pentru a reduce risipa alimentară.
RECOMANDĂRI PENTRU EVITAREA RISIPEI ALIMENTARE ACASĂ
Planificarea zilnică a meselor
Utilizarea surplusului de produse de la prepararea meselor anterioare;
Folosirea caserolelor pentru păstrarea alimentelor sau congelarea bucatelor gătite în plus;
Farfurii cu porții mici, care pot fi reumplute la necesitate!
Depozitarea alimentelor în mod corespunzător (verificați etichetele pentru instrucțiuni de stocare, asigurați-vă că frigiderul este setat între 1 °C și 5 °C);
Rotiți alimentele stocate acasă – „primul intrat, primul ieșit”!
RECOMANDĂRI PENTRU EVITAREA RISIPEI ALIMENTARE MAGAZIN SAU LA PIAȚĂ
Mergeți la cumpărături cu lista de produse pregătită în prealabil;
Nu cumpărați produse alimentare când vă este foame;
Cumpărați doar cantitatea de care aveți nevoie (dimensiunea potrivită a ambalajului sau alimente în vrac) în dependență de numărul de persoane care urmează să sărbătoriți; • Achiziționarea şi consumul produselor aflate la reduceri sau aproape de atingerea datei durabilității minimale, cu condiția că acestea vor fi utilizate cât mai curând posibil.
Specialiștii în siguranța alimentelor îndeamnă consumatorii să procure produse doar din locuri autorizate de ANSA și să evite alimentele vândute pe străzi sau în condiții improprii, chiar dacă prețul este mai mic. Comercianții neautorizați nu pot asigura condiții optime de transport, depozitare și comercializare, iar lipsa bonului de casă face imposibilă reclamația în caz de neconformitate.
Verificați mereu aspectul produselor alimentare: mirosul, culoarea, consistența, și evitați cele alterate sau cu ambalaj deteriorat. Carnea trebuie să fie elastică, să revină la forma inițială după apăsare și să aibă ștampila de control sanitar-veterinar. Transportați carnea refrigerată rapid și în condiții igienice pentru a o păstra în frigider. Citiți cu atenție etichetele alimentelor, asigurându-vă că termenul de valabilitate și informațiile sunt clare și vizibile. Examinați ouăle – coaja lor trebuie să fie curată, mată și fără pete. Produsele de patiserie neambalate trebuie comercializate în spații curate, cu ustensile adecvate, iar cele preambalate trebuie să aibă termenul de valabilitate înscris.
Verificați concordanța dintre prețurile afișate la raft și cele de pe bonurile de casă. Organizați evenimente corporative doar în locuri autorizate, evitând alimentele preparate în condiții casnice. Toți consumatorii au un rol esențial în reducerea risipei alimentare, contribuind la economii financiare și la protejarea mediului.
Prețurile de consum din Republica Moldova au crescut cu 1,7% în luna septembrie, comparativ cu luna august. Scumpirea gazelor naturale a avut cea mai mare influență asupra inflației lunare. Potrivit Biroului Național de Statistică, față de aceeași perioadă a anului trecut, prețurile au crescut cu 8,6%. Serviciile prestate populației s-au scumpit în septembrie cu 4,3%, […]
După aproape trei săptămâni, benzina coboară din nou sub pragul de 34 de lei per litru. Potrivit ANRE, în perioada 10–12 octombrie, un litru de benzină A95 va costa 33,91 lei. Și motorina se ieftinește și se apropie de pragul de 35 de lei per litru. În ultimele luni, piața carburanților din Republica Moldova a […]
86 de operații de transplant au fost realizate, în primele nouă luni ale anului 2026, de instituțiile medicale din țară. Intervențiile au fost efectuate cu sprijinul, Casei Naționale de Asigurări în Medicină, care a alocat în acest scop 12,5 milioane de lei din fondurile asigurării obligatorii de asistență medicală. Datele au fost prezentate cu ocazia […]
Parteneri & Organizații
