ANSA începe controalele în taberele de vară pentru copii: accent pe siguranța alimentară

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a demarat controalele oficiale în taberele de odihnă și întremare a copiilor și adolescenților, în contextul pregătirii pentru sezonul estival 2025. Verificările se vor desfășura pe tot parcursul verii și vor viza, în special, respectarea condițiilor de igienă și siguranță alimentară.

Inspectorii ANSA din cadrul aparatului central și ai subdiviziunilor teritoriale au fost delegați în comisii intersectoriale pentru a monitoriza activitatea blocurilor alimentare din taberele din întreaga țară. Printre responsabilitățile acestora se numără organizarea instruirilor cu personalul de alimentație, verificarea dotărilor din bucătării și a fluxurilor tehnologice, dar și monitorizarea respectării normelor legale privind afișarea și compoziția meniului zilnic.

Un element esențial al verificărilor este controlul calității apei utilizate în alimentație, prin buletine de analiză valabile, emise cu cel mult trei luni înainte. Totodată, inspectorii vor urmări dacă produsele alimentare sunt sigure și dacă sunt respectate cerințele pentru prevenirea alergiilor sau intoleranțelor alimentare.

Controalele sunt desfășurate în baza Ordinului nr. 213 din 13 mai 2025 al directorului general ANSA, iar pe lângă rolul de verificare, inspectorii vor oferi și suport consultativ personalului din tabere pentru buna desfășurare a activităților de alimentație.