Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a elaborat un nou ghid privind etichetarea gemurilor, jeleurilor, dulcețurilor, marmeladelor și a pireului de castane îndulcit. Documentul vine în sprijinul producătorilor și comercianților pentru aplicarea corectă a cerințelor legale și pentru informarea clară a consumatorilor.
Ghidul elaborat de ANSA include reguli privind definirea și clasificarea produselor, cerințele obligatorii de etichetare, precum și mențiuni referitoare la conținutul de fructe și zahăr. Totodată, documentul explică modul corect de prezentare a informațiilor pe ambalaj și regulile lingvistice care trebuie respectate.
Reprezentanții instituției precizează că ghidul conține și exemple de bune practici, recomandări pentru evitarea greșelilor frecvente și informații utile pentru consumatori. Scopul documentului este prevenirea practicilor care pot induce în eroare cumpărătorii și asigurarea unui mediu concurențial echitabil pentru producători și comercianți.
ANSA reamintește că eticheta produsului alimentar reprezintă principala sursă de informare pentru consumatori privind compoziția, originea, valoarea nutrițională, condițiile de păstrare și termenul de valabilitate al produselor.