În Republica Moldova, prețurile la legume și fructe diferă substanțial între supermarketurile mari și piețele locale. O comparație detaliată a prețurilor care variază semnificativ între un supermarket din capitală și Piața Dokuceaev.
În supermarket, prețurile sunt mai constante, de exemplu, ardeii se vând cu 12,45 lei/kg, iar roșiile ajung la 15,95 lei/kg. În schimb, la Piața Dokuceaev, prețul ardeilor este mai mare, ajungând la 35 lei/kg, iar roșiile la un preț de 40 lei/kg.
Potrivit unui comerciant prețurile au crescut față de anul trecut, iar produsele pentru murături sunt cele mai solicitate, în special de către cumpărătorii în vârstă
COMERCIANT, PIAȚA DOKUCEAEV
,,Prețurile anul acesta sunt mai mari comparative cu anul trecut, respective pentru bătrâni este mai greu însă este o necesitate mai mult. Lumea vrea să mănânce, lumea cumpără. În acest moment cele mai solicitate produse sunt pentru murături, lumea face conserve pe iarnă. Prețurile variază de la 20 până la 50, depinde de marfă. Avem mai mulți cumpărători în etate.”
Mai mult prețurile la fructe diferă semnificativ. În supermarket veți achita pentru un kilogram de strugurii albi 19,45 lei, iar perele Conference 18,45 lei. În contrast, la Piața Dokuceaev, strugurii ajung la 40 lei/kg, iar perele la 30 lei/kg, ceea ce reprezintă o diferență considerabilă față de supermarket.
Prețurile rămân în mare parte constante datorită colaborării cu agricultorii, dar față de anul trecut au crescut ușor, iar oamenii continuă să cumpere produse de calitate, îndeosebi că se apropie hramul orașului Chișinău.
COMERCIANT, PIAȚA DOKUCEAEV
,,Prețurile rămân standarde, nu se schimbă. Lucrăm cu agricultorii ani de zile iar prețurile rămân la fel.”
Chiar dacă se apropie hramul orașului Chișinău, prețurile rămân neschimbate.
COMERCIANT, PIAȚA DOKUCEAEV
,,Anul acesta prețurile sunt puțin mai ridicate ca anul trecut, marfa este de calitate astfel se procură. Eu sunt dispus să cumpăr de la piața chiar dacă este mai scump dar un produs bun.”
Mai mult, este mai solicitată piața pentru a face cumpărături, motivând cu prospețimea produselor, chiar dacă și supermarketurile sunt o opțiune.
COMERCIANT, PIAȚA DOKUCEAEV
,,Eu aș merge la piață, este bine și la supermarketuri dar la piață este totul proaspăt, dar nu la toate piețele. La mine cumpărătorul vine își alege singur marfa, dar să fie grijuliu cu ea. Dar roșiile, ardeii sunt produse care se lovesc și repede se strică, iar a doua zi nu o mai pot vinde.”
Prețurile pentru legumele de bază, cum ar fi cartofii, morcovii și ceapa, sunt și ele variate. În supermarket, cartofii costă 5,95 lei/kg, ceapa 2,95 lei/kg și morcovii 5,95 lei/kg. În comparație, la Piața Dokuceaev, aceleași produse au prețuri semnificativ mai mari: cartofii se vând cu 20 lei/kg, morcovii cu 15 lei/kg, iar ceapa cu 10 lei/kg.
Pe lângă legumele de bază, supermarketurile oferă prețuri mai avantajoase la produse precum vinetele fiind la un preț de 11,45 lei/kg și sfecla roșie 2,95 lei/kg. La Piața Dokuceaev, vinetele costă 25 lei/kg, iar sfecla roșie, deși la un preț mai accesibil, ajunge la 10 lei/kg.
Pentru a calcula un coș mediu de legume și fructe, luând în considerare produse de bază precum cartofii, morcovii, ardeii, strugurii, perele și roșiile, am obținut următoarele totaluri: la supermarket , coșul ar costa aproximativ 76 lei, în timp ce la Piața Dokuceaev, acesta ar ajunge la 180 lei. Această diferență subliniază influența locației asupra prețurilor și demonstrează că supermarketurile oferă uneori prețuri mai competitive, în ciuda variațiilor sezoniere din piețele locale.