Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) informează operatorii din domeniul alimentar despre documentele obligatorii pentru introducerea pe piață a produselor alimentare, conform legislației în vigoare.
Produsele alimentare autohtone trebuie să fie însoțite de Certificatul de calitate, iar cele de import de un document care atestă siguranța și calitatea, emis de producător sau autoritățile din țara de origine, redactat în română sau engleză. Produsele de origine animală pot fi plasate pe piață pe baza certificatelor sanitare veterinare din țara exportatoare, fără recertificare de către ANSA.
IMPORTANT! Certificatul de calitate, eliberat de producător, garantează siguranța și calitatea alimentelor. Acesta se bazează pe un plan de autocontrol confirmat prin încercări de laborator și este supravegheat de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor.
Certificatul de calitate trebuie să includă informații esențiale precum numele și adresa producătorului, alături de numele și adresa operatorului din domeniul alimentar care primește produsul. De asemenea, documentul trebuie să specifice denumirea produsului alimentar, cantitatea livrată, informațiile privind valabilitatea acestuia și condițiile speciale de păstrare.
Certificatul de calitate trebuie să conțină cel puțin următoarele informații obligatorii:
- numele/denumirea și adresa/sediul producătorului;
- numele/denumirea și adresa/sediul operatorului din domeniul alimentar căruia i-a fost expediat produsul alimentar;
- denumirea produsului alimentar;
- cantitatea de produs alimentar livrat;
- informații privind valabilitatea produselor alimentare;
- condițiile speciale de păstrare.
Totodată, ANSA subliniază că produsele alimentare nu se supun evaluării conformității obligatorii, iar Certificatul de conformitate este considerat un document inutil. Acesta nu scutește operatorii din domeniul alimentar de obligația de a elabora și implementa un plan de autocontrol al siguranței și calității produselor alimentare.
ANSA recomandă autorităților contractante ca, în cadrul procedurilor de achiziții publice pentru produse alimentare, să nu solicite „Certificatul de conformitate pentru produsele alimentare”.
ANSA extinde lista activităților în domeniul siguranței alimentelor
Stimați cititori!
Puteți citi știrile Agro TV Moldova în formatul convenabil pentru dumneavoastră pe Facebook și Instagram, urmăriți-ne pe Tik-Tok și YouTube. De asemenea, abonați-vă la canalul nostru de Telegram și Viber. Dacă aveți ceva de împărtășit cu redacția, trimiteți observațiile și știrile dumneavoastră pe adresa noastră de e-mail: contact@agrotv.md.