A X-a ediție a Festivalului Bostanului, „Squash&Pumpkin Festival”, s-a desfășurat în Marea Britanie, la ferma unei moldovence

Weekendul trecut, în orășelul Reading din Marea Britanie, s-a desfășurat a X-a ediție a Festivalului Bostanului „Squash&Pumpkin Festival”, la ferma moldovencei Tamara Șchiopu. Fondatoarea Festivalului Etno Gastronomic „Bostaniada” de la Chișinău, a preluat această frumoasă tradiție de toamnă și în Marea Britanie, la ferma sa ecologică pe care o gestionează împreună cu soțul ei, cetățean britanic.

Antreprenoarea spune că a ținut cu tot dinadinsul să desfășoare această ediție aniversară, în ciuda vremii de afară.

TAMARA ȘCHIOPU

Prognoza meteo era oribilă, pentru că se aștepta furtuna Ashley. Am decis, totuși, cu echipa să nu renunțăm și să desfășurăm această ediție aniversară. Deși a plouat și era o glodăraie mare, lumea a venit să ne susțină, aducându-și copiii la o fermă ecologică.

Organizatoarea și-a exprimat recunoștința pentru faptul că trăiește într-o societate diversă, dezvoltată și matură, unde are o rețea comunitară de susținere.

TAMARA ȘCHIOPU

Echipa mea e de milioane. Și nu contează că eu sunt din Moldova, că ei sunt mai tineri, sau că era zi de odihnă. Nici că salariile lor sunt minime pe țară, că unul este cu plete și altul cu cercel în gurguie. Au ajutat toți, pentru că este un efort comun de a scoate ferma din datorii.

 

Tamara Șchiopu a introdus modelul de festival comunitar în Republica Molodva, inițiind în anii 2012-2015 „Bostaniada”, Festival Etno Gastronomic. În plus, aceasta a instruit oamenii din localitățile rurale și autoritățile locale în organizarea acestor evenimente coomunitare.

Antreprenoare și consultantă în agricultura organică, Tamara Șchiopu este și co-fondatoarea Asociației EcoLocal, dar și autoarea a numeroase cărți de rețete, promovănd astfel produsele ecologice și un mod sănătos de viață.